From the bayarea, CA


by mammyko
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Fruit Tart

嵐の峠は一昨日で越えましたが、依然として雨です。

午後から用事があり、babysitterをお願いしている姫ちゃんがくることもあって、初めてタルトを焼いてみました。フルーツは家にあったもので間に合わせ。
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タルトって私にとってハードルが高いのです。タルト生地を作って、アーモンド・クリームを作って、種類によってはカスタードも作って、と行程が多い!

それとまわりにタルトが上手なお友達がいて、そのお友達が作ったものは確実に美味しいので、作る必要がないというのもあります(笑。

でも最近定番のものばかり作っていたので、初めてのタルト作りはワクワク楽しかったです。

次回フルーツタルトを作る機会があったら、横着せずにベリー類を買ってこようと思います。やっぱり赤がないと華やかさに欠けるものね。
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by mammyko | 2010-01-23 17:27 | お菓子・パン